营养价值:含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

1、牛腩2.5斤、白萝卜1个;枸杞40颗、桂圆8颗、八角4颗、生姜、盐。

2、牛腩洗净焯水(去血腥),食材处理好放入大陶瓷锅内。

3、钢胆加水到“放盅前水位”。

4、大陶瓷锅加满水并盖上陶瓷锅盖,放入钢胆内,盖上玻璃钢盖。

5、按炖煮键并设定好定时时间(4小时)、预约时间、保温温度后,按开始键开始工作。

6、炖煮结束后,加入适量的盐,即可享受到美味滋补的牛腩炖白萝卜了。